¡Bienvenido otoño! Parece que el buen tiempo se nos está escapando, pero llegan los colores del otoño. ¡Me encantan! Aunque me da una pereza enorme pensar en que después llega el frío y el invierno…
Como supongo que la mayor parte de vosotras ya estaréis de vuelta de vuestras vacaciones y habréis retomado las largas jornadas laborales y el comer fuera de casa, aprovecho para contaros que existen algunos platos saludables y fáciles de hacer que yo cocino de forma casera y que no tengo problema en llevar en un tupper a cualquier sitio.
Las ensaladas, son muy fáciles de hacer y requieren poco tiempo de preparación. Me gustan todas. Además, ofrecen una gran variedad de posibilidades de preparación: de verduras, de legumbres, de frutas… Y podemos añadir cientos de productos: tomates, aguacates, frutas tropicales, zanahorias, frutos secos, quesos, pollo… Si preferís no usar aliño, que en muchas ocasiones es lo que más engorda de las ensaladas, podéis optar por hacer crudites y sazonarlos con limón, pimienta negra, aceite de oliva o con un poco de albahaca en el tomate.
Otro plato saludable y completo que puede ser una opción para llevar a la oficina es el arroz tres delicias. Es muy fácil de preparar y lo puedes calentar unos minutos en un microondas. Está riquísimo y aunque es un plato típico de la comida china, se ha occidentalizado mucho y ya está presente habitualmente en nuestra mesa.
La pasta es muy socorrida. Por ejemplo, unos espaguetis salteados con verduras aportan pocas calorías. Alguna vez he oído por ahí que la pasta engorda, pero, tal y como advierten los nutricionistas de
CLÍNICA LONDRES, no tienes por qué dejar de disfrutar de este plato rico y es conveniente contar con él en una dieta equilibrada. La pasta contiene una gran variedad de micronutrientes y combinada con verdura aporta la fibra que todos necesitamos.
Además, existe una gran posibilidad de comidas que incluyen la carne, para todos aquellos que les gusta, y que cocinadas de forma adecuada siempre pueden incluirse en un tupper y aportar los nutrientes adecuados, sin olvidarnos de nuestra dieta.
La verdad es que no hay nada como comer en casa… Pero siempre hay opciones saludables que nos permiten “apañarnos” sin tener que abusar de menús y platos combinados de restaurantes con sólo un poco de imaginación.